制作有機肥的原材料選擇可以從以下幾個方面考慮：

一、富含有機質(zhì)的材料

1、畜禽糞便

雞糞、豬糞、牛糞等畜禽糞便都是常見的有機肥原料。它們含有豐富的有機質(zhì)和養(yǎng)分，如氮、磷、鉀等。雞糞的養(yǎng)分含量相對較高，但由于其含鹽量也較高，使用時應(yīng)注意適量，避免對土壤造成鹽害。豬糞質(zhì)地較細，含有較多的有機質(zhì)和氮、磷、鉀等養(yǎng)分，肥效較為持久。牛糞的養(yǎng)分含量相對較低，但它的質(zhì)地疏松，有利于改善土壤結(jié)構(gòu)。

在使用畜禽糞便作為原料時，應(yīng)確保其經(jīng)過充分腐熟，以殺死其中的病菌、蟲卵和雜草種子，避免對作物造成危害。

2、農(nóng)作物秸稈

小麥秸稈、玉米秸稈、水稻秸稈等農(nóng)作物秸稈是豐富的有機肥資源。秸稈中含有大量的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素等有機物質(zhì)，經(jīng)過腐熟后可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤肥力。

可以將秸稈粉碎后與畜禽糞便等其他原料混合進行堆肥，提高堆肥的有機質(zhì)含量。同時，秸稈還可以作為覆蓋物，減少土壤水分蒸發(fā)，抑制雜草生長。

二、來源穩(wěn)定的材料

1、食品加工廢棄物

釀酒殘渣、醋糟、醬渣等食品加工廢棄物含有一定量的有機質(zhì)和養(yǎng)分，可以作為有機肥的原料。這些廢棄物通常來源穩(wěn)定，且數(shù)量較大，可以實現(xiàn)資源的再利用。

在使用食品加工廢棄物時，應(yīng)注意其酸堿度和鹽分含量，避免對土壤造成不良影響。同時，也需要進行充分腐熟處理，以確保安全使用。

三、成本合理的材料

1、綠肥

紫云英、苜蓿、三葉草等綠肥作物是低成本的有機肥原料。綠肥可以在農(nóng)田中種植，通過翻壓還田的方式增加土壤有機質(zhì)含量。綠肥還具有固氮、改善土壤結(jié)構(gòu)等作用。

選擇綠肥品種時，應(yīng)考慮當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤條件和種植習(xí)慣。同時，要合理安排綠肥的種植時間和翻壓時間，以充分發(fā)揮其肥效。

四、注意事項

避免使用含有有害物質(zhì)的原料，如工業(yè)廢水、廢渣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品等。這些物質(zhì)可能會對土壤和作物造成嚴(yán)重的污染和危害。

控制原材料的水分含量，一般來說，堆肥原料的水分含量應(yīng)在 50% - 60% 之間，過高或過低的水分含量都會影響堆肥的效果。

不同的原材料在養(yǎng)分含量、腐熟時間等方面存在差異，應(yīng)根據(jù)實際情況進行合理搭配，以達到最佳的肥效。例如，可以將畜禽糞便與農(nóng)作物秸稈、綠肥等混合使用，以調(diào)節(jié)養(yǎng)分比例和改善堆肥結(jié)構(gòu)。