如何確定有機肥廠的建設規(guī)模？一般來說，工廠的建設規(guī)模是由產(chǎn)品的預期銷量與成本利潤之間的平衡來決定的，而有機肥生產(chǎn)線規(guī)模則是由原料來源來控制的。
因為有機肥廠需要大量的原料，不適合長途運輸，生產(chǎn)有機肥的原料需要發(fā)酵，發(fā)酵過程中會產(chǎn)生氣體污染，會占用比較大的場地。因此，有機肥廠多為中小型，原料就近收集、加工、加工。如果要擴大規(guī)模，最好在其他原材料充足的地方再建一個工廠，這樣可以避免原材料長途運輸?shù)膯栴}，也可以避免工廠大規(guī)模發(fā)酵處理造成占地面積大、運輸距離長的問題同一個地方。
有機肥廠的建設也可以采取分散發(fā)酵、集中深加工的方式。發(fā)酵后的原料被輸送到有機肥生產(chǎn)線進行進一步加工。這樣，雖然管理難度加大，成本也增加，但產(chǎn)品質(zhì)量的控制更有保障。一些工業(yè)生產(chǎn)廠（如糖廠、污水處理廠、造紙廠等）原料供應量大，建設規(guī)模可達10萬噸或20萬噸。
有機肥設備生產(chǎn)加工有機肥主要起到環(huán)保作用。由于這些工廠生產(chǎn)的原料是連續(xù)的，不能停止加工，而且有機肥的銷售是季節(jié)性的，所以應該有足夠大的陳化庫或成品庫，以便有機原料生產(chǎn)后立即發(fā)酵。在小批量銷售季節(jié)，這些原料以成品有機肥的形式儲存，而不是以原料的形式儲存。對于生產(chǎn)大量有機肥料原料的工廠來說，銷售是要解決的主要問題。
因此,有機肥廠建設除了以產(chǎn)量銷量確定外,主要是根據(jù)可采集的原料量來確定有機肥設備產(chǎn)量和建廠的規(guī)模。
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